Дефицита продуктов нет. А качество и цена — это выбор покупателя

produkty

На заседании Штаба по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственного рынка Верхневолжья Губернатор Андрей Шевелев говорил о необходимости систематичного проведения мониторинга цен на продукты питания.

Сегодня в Тверской области отслеживаются цены по 40 позициям товаров. С целью недопущения необоснованного роста розничных цен, их завышения производителями и оптовыми организациями данные мониторинга еженедельно направляются Министерством экономического развития Тверской области в Управление Федеральной антимонопольной службы региона.

Мы провели свой рейд по магазинам поселка, чтобы выяснить, в каких торговых точках можно приобрести продукты первой необходимости по умеренным ценам. Кроме того, выяснили, в каких магазинах представлена продукция местного производства.

Побывали в небольших магазинах индивидуальных предпринимателей: «Мечта», «Фермер», «Находка», «Мясная лавка» и крупных сетевых — «Пятерочка» и «Магнит».
Начнем с торговых точек, где представлена в ассортименте продукция местных производителей. «Мечта» (ИП Иванов К.А.), «Фермер» (ИП Розов Э.Н.), «Находка» (ИП Котенкова Н.Г.). В поселке два предприятия пищевой промышленности: хлебозавод и маслозавод. Хлеб ржаной местный в этих магазинах стоит 30 рублей. В магазине «Фермер» — 31 руб. Дешевое молоко (Максатиха) можно купить в «Мечте» — 34 руб. за литр, в «Фермере» — 39 руб. Разброс цен получился в случае с местной сметаной. Пол-литровая баночка сметаны 20% в «Мечте» стоит 76 руб., в магазине «Фермер» — 86 руб. В «Пятерочке» и «Магните» местная продукция не представлена.

Картофель. Самый дешевый в «Фермере» — 20 руб. за килограмм. Это и понятно: выращивают его в местном фермерском хозяйстве Э.Розова. В остальных магазинах цена варьирует от 28 руб. («Мечта») до 36 руб. 60 коп. («Магнит»).

Сахарный песок практически во всех представленных торговых точках стоит в пределах 51 руб. Исключение составил «Фермер» — 56 руб. Самый дешевый сахарный песок в «Находке» — 49 руб.85 коп.

Греча — показатель стабильности в нашей стране, как показало время. Едва заходит речь о кризисе, курс гречи, как по мановению волшебной палочки, резко взлетает. Но здесь не так все просто. Практически во всех магазинах крупа представлена фасовкой от 800 до 900 гр. Этакая обманка для покупателя, который, видя привлекательную цену, редко обращает внимание на то, сколько этой самой крупы в пакете. Цена гречи колеблется от 55 руб. («Находка») до 63 руб. Имеется в виду фасовка 900 гр. К слову, в той же самой «Находке» можно купить гречу на развес — 58 руб. за килограмм. Если покупатель сделает нехитрый расчет, то получится, что на развес выходит дешевле.

Растительное масло. Здесь тоже покупателям следует обращать внимание на то, сколько такового в бутылке. В ходе рейда мы выяснили, что в магазинах представлена расфасовка как в литровые бутылки, так и в девятисотграммовые. В среднем цена на растительное рафинированное масло в сетевых магазинах — 62-63 руб. В магазинах индивидуальных предпринимателей — 72 руб. Ценовой минимум на масло в магазине «Находка» — 58 руб.

Цены на яйцо куриное варьируют от 54 руб.90 коп. («Пятерочка») до 72 руб. («Фермер»).

Самый дешевый хлеб (Тверь) можно купить в магазине «Магнит» по цене 14 руб.60 коп., самый дорогой в «Фермере» — 30 руб.

Существенный разброс цен мы увидели на привозное молоко. Понятно, что цена зависит от того, насколько бренд раскрученный. Немаловажную роль в ценообразовании играет упаковка. Молоко в пределах 40 руб. можно купить в «Магните» и «Пятерочке». В остальных магазинах 44-47 рублей. К слову, в «Магните» появилась молочная продукция из Торжка под торговой маркой «Молочное царство». Цены вполне бюджетные.

Хотелось бы обратить внимание еще на два вида продовольственных товаров: мясо и кура (тушка). В «Мечте» и «Фермере» мяса в продаже нет. А вот кура представлена во всех торговых точках. Цены, в принципе, на одном уровне — 120 руб. за килограмм. Самая дешевая кура в «Магните» — 99 руб. А вот выбор, пожалуй, самый широкий в «Находке» и «Мясной лавке». Здесь можно купить не только голени, грудки, куриные субпродукты, но и цыплят разной категории. Есть бройлеры, а есть небольшие тушки по 115 руб. («Мясная лавка»). Что касается мяса. В день проведения рейда на развес оно было в «Находке» и «Мясной лавке». Цена минимум — 240 руб. (мясо на косточке), цена максимум — 340 руб. (окорок). В этих магазинах продукция Заволжского мясокомбината (Тверь).

В ходе рейда мы не только делали мониторинг цен, но и беседовали с продавцами и покупателями. Конечно, для кого-то рост цен на продукты может показаться несущественным, но для большинства рядовых покупателей разница в 10 рублей довольно серьезная для семейного бюджета. Практически все покупатели отмечают, что продуктов они стали брать меньше, существенно ограничили себя в морепродуктах. Меньше стали покупать шоколадных конфет. Это и неудивительно: цены на какао бобы напрямую зависят от курса иностранной валюты. Поэтому люди теперь отдают предпочтение бюджетным видам сладкой продукции: разнообразной карамели, зефиру, пастиле. И еще одно немаловажное наблюдение: практически все покупатели, с которыми довелось пообщаться, отметили, что охотнее приобретают продукцию местных и тверских производителей.

Понятно, что в условиях нестабильности сетевым магазинам проще удерживать цены за счет товарооборота. Трудней небольшим магазинчикам индивидуальных предпринимателей. Но несомненный плюс таких торговых точек — это шаговая доступность. К тому же, если делать уж совсем развернутый анализ цен, то получается, что в одном магазине цены, допустим, на молочную продукцию ниже, зато выше на растительное масло и хлеб. В другом магазине можно купить недорогое масло и хлеб, но переплатить за молочные продукты. Право выбора за покупателем, но иногда сэкономленные несколько рублей не стоят потраченного времени и сил на походы по магазинам.

В целом, ситуация с продовольственными товарами достаточно стабильная: дефицита той или иной категории продуктов нет. А вот качество и цена — это выбор покупателя.

Г.КОВАЛЕВА.

Дата публикации: 16 марта, 2015



Считаете эту страницу интересной? Тогда поделитесь с друзьями!

Плюсануть
Поделиться
Класснуть

Подписаться
Уведомить о
guest

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x